Sejam bem-vindos ao mundo fascinante da apicultura, onde cada colmeia é um tesouro de biodiversidade.
Na Mel Pirata, temos o prazer de partilhar convosco o processo meticuloso que transforma o néctar das flores no delicioso mel biológico que chega às vossas mesas.
A Escolha do Local
Tudo começa com a escolha do local para o nosso apiário.
No Alentejo, privilegiamos áreas ricas em biodiversidade, longe de poluentes e pesticidas, onde as abelhas podem encontrar uma vasta gama de flores.
Esta diversidade não só é indispensável para a saúde das abelhas mas também contribui para a qualidade e o sabor único do nosso mel.
A Vida na Colmeia
Dentro de cada colmeia, uma sociedade altamente organizada trabalha de forma incansável.
A rainha, as operárias e os zangões desempenham funções específicas, desde a reprodução até à coleta de néctar e pólen.
Este ambiente de colaboração é essencial para a produção do mel e a sobrevivência da colmeia.
A Recolha do Néctar
As abelhas operárias voam quilómetros à procura de néctar, usando as suas incríveis capacidades de navegação.
Ao encontrarem flores adequadas, recolhem o néctar com as suas línguas longas e armazenam-no nos seus estômagos de mel.
De volta à colmeia, o néctar é transferido para outras abelhas e depositado nos favos.
A Transformação em Mel
O néctar armazenado nos favos contém muita água.
As abelhas operárias ajudam a evaporar essa água, batendo as asas de forma vigorosa para aumentar a circulação do ar.
Este processo concentra o néctar em mel, que é então selado com uma camada de cera para maturação.
A Colheita
Quando o mel está pronto, está na hora da colheita. Fazemo-lo com o maior cuidado para não perturbar as abelhas.
As armações de favos cheias de mel são retiradas, a cera é removida, e o mel é extraído através de uma centrifugadora.
Este processo é feito de forma a preservar as propriedades naturais e o sabor do mel.
O Engarrafamento
Após a extração, o mel é filtrado para remover quaisquer impurezas e depois engarrafado.
No Mel Pirata, utilizamos embalagens que garantem a preservação da qualidade do mel, mantendo-o tão puro e natural como quando estava na colmeia.
Da Nossa Casa Para a Sua
O último passo é levar este tesouro natural até si. Cada frasco de Mel Pirata é uma celebração da natureza, do trabalho árduo das abelhas e da nossa paixão pela apicultura sustentável.
No Mel Pirata, estamos comprometidos em manter práticas apícolas que respeitam o meio ambiente e as abelhas, garantindo que cada colher de mel seja uma experiência autêntica e deliciosa.
Esperamos que este artigo tenha proporcionado uma visão clara e concisa do processo que torna o nosso mel tão especial.
Desfrute do sabor único do Alentejo com o Mel Pirata!
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