A apicultura em Portugal tem-se concentrado tradicionalmente na produção de mel. No entanto, para aumentar a rentabilidade e garantir a sustentabilidade das explorações apícolas, é essencial diversificar os produtos obtidos das colmeias e inovar nas práticas de produção.
Diversificação na Apicultura
Além do mel, as abelhas produzem diversos produtos com elevado valor comercial:
- Pólen: Rico em proteínas, vitaminas e minerais, é utilizado como suplemento alimentar.
- Própolis: Resina coletada pelas abelhas de árvores e plantas, conhecida pelas suas propriedades antimicrobianas e antioxidantes, sendo utilizada em produtos de saúde e cosméticos.
- Apitoxina (Veneno de Abelha): Utilizada em terapias alternativas e na indústria farmacêutica para o tratamento de diversas condições de saúde.
- Pão de Abelha: Pólen fermentado pelas abelhas, com elevado valor nutricional, utilizado como suplemento alimentar.
A produção e comercialização destes produtos permitem aos apicultores diversificar as fontes de rendimento, reduzindo a dependência exclusiva do mel e aumentando a resiliência económica das suas explorações.
Inovação na Apicultura
A inovação é crucial para otimizar a produção e garantir a qualidade dos produtos apícolas.
Em Portugal, destacam-se iniciativas como o projeto DivInA – Diversificação e Inovação na Produção Apícola. Este projeto, financiado no âmbito da Ação 1.1 do PDR 2020 – Grupos Operacionais, visa desenvolver e adaptar tecnologias de produção às especificidades da apicultura portuguesa, considerando a abelha nativa Apis mellifera iberiensis, a flora local e as condições climáticas regionais.
O projeto DivInA tem como objetivos principais:
- Desenvolver procedimentos de produção para produtos como apitoxina, pão de abelha, pólen e própolis.
- Adaptar metodologias internacionais às características da apicultura portuguesa.
- Criar ferramentas e utensílios que maximizem a produção e garantam a qualidade dos produtos finais.
- Implementar campos experimentais em diversas regiões do país para demonstração e formação de apicultores.
A transferência de conhecimento para os apicultores é uma componente essencial deste projeto, promovendo a adoção de práticas inovadoras que potenciem a diversificação da produção.
Benefícios da Diversificação e Inovação
A diversificação e inovação na apicultura oferecem múltiplos benefícios:
- Aumento da Rentabilidade.
- Sustentabilidade das Explorações.
- Valorização dos Produtos Locais.
- Contribuição para a Saúde Pública.
A diversificação e inovação na apicultura são estratégias fundamentais para o desenvolvimento sustentável do setor em Portugal, permitindo aos apicultores explorar novas oportunidades de mercado e contribuir para a preservação da biodiversidade e saúde pública.
E você? Está pronto para inovar e diversificar no mundo da apicultura? Deixe as suas ideias nos comentários ou partilhe a sua experiência connosco!