Ingredientes
- 4 peitos de frango
- 1/4 chávena de mel
- 1/4 chávena de mostarda
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de sopa de vinagre de maçã
- 2 dentes de alho picados
- Sal e pimenta a gosto
- Alecrim fresco
Preparação
- Numa tigela, misture o mel, a mostarda, o azeite, o vinagre e o alho picado. Adicione sal e pimenta a gosto.
- Coloque os peitos de frango numa tigela. Despeje a marinada sobre o frango, garantindo que todos os pedaços fiquem bem cobertos.
- Deixe marinar no frigorífico por pelo menos 30 minutos.
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Asse no forno pré-aquecido por cerca de 25-30 minutos, ou até que o frango esteja cozido e dourado.
- Se desejar, adicione raminhos de alecrim fresco sobre o frango antes de assar para um toque extra de sabor.
- Sirva o frango com mel e mostarda acompanhado de legumes assados ou uma salada fresca.
A receita original poderá ser consultada aqui.