Ingredientes

  • 4 peitos de frango
  • 1/4 chávena de mel
  • 1/4 chávena de mostarda
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 colher de sopa de vinagre de maçã
  • 2 dentes de alho picados
  • Sal e pimenta a gosto
  • Alecrim fresco

Preparação

  1. Numa tigela, misture o mel, a mostarda, o azeite, o vinagre e o alho picado. Adicione sal e pimenta a gosto.
  2. Coloque os peitos de frango numa tigela. Despeje a marinada sobre o frango, garantindo que todos os pedaços fiquem bem cobertos.
  3. Deixe marinar no frigorífico por pelo menos 30 minutos.
  4. Pré-aqueça o forno a 200°C.
  5. Asse no forno pré-aquecido por cerca de 25-30 minutos, ou até que o frango esteja cozido e dourado.
  6. Se desejar, adicione raminhos de alecrim fresco sobre o frango antes de assar para um toque extra de sabor.
  7. Sirva o frango com mel e mostarda acompanhado de legumes assados ou uma salada fresca.

A receita original poderá ser consultada aqui.

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