Ingredientes

  • 300g abóbora em cubos;
  • 1 colher de chá de canela;
  • 1 colher de chá de gengibre;
  • 2 colheres de sopa de mel;
  • 260g de requeijão;
  • Nozes picadas;
  • Folhas de hortelã.

Preparação

  1. Coza a abóbora em água e adicione a canela, o gengibre e o mel. Deixe cozinhar durante de 12 minutos.
  2. Triture a mistura até formar um puré suave.
  3. Sirva o puré de abóbora com o requeijão, polvilhado com as nozes picadas e decorado com folhas de hortelã.

A receita original poderá ser consultada aqui.

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